I nostri momenti d’inverno: vacanza invernale a Merano

Per noi la vacanza invernale a Merano significa sauna, Kaiserschmarrn, mercatino di Natale e sci a Merano 2000.

Kaiserschmarrn

Dolce gioia alpina…

Le giornate fredde invitano a concedersi qualche prelibatezza. Condividere è più divertente: è l’ora del Kaiserschmarrn! Con la ricetta che segue, il tradizionale Kaiserschmarrn sarà pronto in un batter d’occhio.

Ricetta per 4 persone:
4 uova (separate) dell’Innerluferhof
30 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 bustina di zucchero vanigliato
375 ml di latte
125 g di farina
40 g di burro
Zucchero a velo

Sbattete i tuorli, lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato in una ciotola fino a ottenere un composto cremoso. Incorporate lentamente il latte e la farina. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente all’impasto.
Scaldare il burro in una padella, versarvi l’impasto e cuocere a fuoco basso finché il fondo non sarà leggermente dorato. Girare più volte finché tutto non sarà leggermente dorato, spezzettando l’impasto nel farlo. Gustare infine con zucchero a velo.

Curiosità: noci tostate o uvetta al rum aggiungono un tocco di sorpresa in più!

Sauna

Sedersi e sudare…

Cosa c’è di meglio che concludere la prima serata nella nostra sauna finlandese? Indescrivibile: godetevela e basta!

Consiglio segreto: per stimolare la circolazione sanguigna prima della sauna, esiste l’usanza del “Vasta”, che consiste nel picchiettarsi leggermente la pelle con le mani.

Mercatino di Natale a Merano

Ogni anno…

Il famoso mercatino di Natale di Merano si estende lungo tutta la passeggiata. Dalle prelibatezze culinarie al vin brulé, fino a una vasta scelta di souvenir: qui ce n’è per tutti i gusti.

Consiglio da insider: vista la scarsità di parcheggi, vi consigliamo di prendere l’autobus oppure di raggiungere Merano con una piacevole passeggiata di 90 minuti.

Pomeriggio di giochi e vin brulé in cantina

Roll the Dice, sip the Wine…

Nella nostra cantina troverete un’ampia selezione di giochi. Scegliete quello che fa per voi e gustatelo con una tazza di vin brulé caldo.

Ricetta per 4-6 persone:
1 bottiglia di Vernatsch dell’Innerluferhof
1 arancia
4-5 cucchiai di zucchero
2 bastoncini di cannella
5–10 chiodi di garofano
2 anice stellato
¼ di tazza d’acqua

Consiglio da intenditori: la miscela di spezie per vin brulé di cui sopra è disponibile già dosata e pronta all’uso proprio accanto al vino di produzione propria nel negozio della fattoria. Ideale per il vostro vin brulé fatto in casa.

Merano 2000

Volete fare sport?

Il comprensorio sciistico ed escursionistico Merano 2000 soddisfa ogni desiderio! Che si tratti di sci, sci di fondo, slittino o escursioni, tutto è possibile. La funivia Naif a Maia Alta vi porta in breve tempo al comprensorio sciistico ed escursionistico.

Curiosità: origine del nome: Merano 2000 si trova a circa 2000 m di altitudine, da cui il nome – ma molti non sanno che l’altitudine garantisce un microclima particolarmente soleggiato.

Terme di Merano

Naturale, termale, Merano…

Nel cuore della città termale di Merano, le Terme di Merano invitano a rilassarsi. In inverno sono disponibili biglietti combinati con il comprensorio sciistico ed escursionistico Merano 2000. Il pacchetto comprende 4 ore di sci e 3 ore in piscina.
Si prega di notare che i biglietti spesso vanno a ruba.

Consiglio segreto: “Aperitivo & Terme” è un pacchetto che include 5 ore di terme (compreso un aperitivo) al prezzo di 3 ore.