Lieblingsmomente…

…bei kalten Temperaturen

Kaiserschmarrn

Süße Alpenfreude…

Kalte Tage laden zum Schlemmen ein. Wer teilt, hat mehr Spaß – Kaiserschmarrn-time! Mit dem folgenden Rezept gelingt der traditionelle Kaiserschmarrn im Handumdrehen.

Rezept für 4 Personen:
4 Eier (getrennt) vom Innerluferhof
30 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
375 ml Milch
125 g Mehl
40 g Butter
Puderzucker

Schlagen Sie Eigelb, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel cremig. Milch und Mehl langsam unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
In einer Pfanne Butter erhitzen, Teig einfüllen und bei kleiner Hitze braten, bis die Unterseite leicht gebräunt ist. Immer weieder wenden, bis alles leicht angebraten ist und dabei gleich zerreißen. Anschließend mit Puderzucker genießen.

Sidefact: geröstete Nüsse oder Rumrosinen geben noch einen kleinen Überraschungskick!

Sauna

Sitzen und schwitzen…

Was gibt es Besseres als den frühen Abend in unserer finnischen Sauna ausklingen zu lassen? Unbeschreiblich – einfach genießen!

Geheimtipp: Um die Blutzirkulation vor dem Saunagang anzuregen, gibt es den Brauch „Vasta“, schlagen Sie sich dafür leicht mit den Händen auf die Haut.

Christkindlmarkt in Meran

Alle Jahre wieder…

Der bekannte Meraner Weihnachtsmarkt erstreckt sich über die gesamte Promenade. Von kulinarischen Köstlichkeiten, über Glühwein bis hin zu vielfältigen Souvenirs – hier findet jede(r) etwas.

Geheimtipp: Wegen Parkplatzmangels empfehlen wir den Bus, oder spazieren Sie in 90 min gemütlich zu Fuß nach Meran.

Spielenachmittag und Glühwein im Keller

Roll the Dice, sip the Wine…

In unserem Keller finden Sie eine breite Auswahl an Spielen. Suchen Sie sich ein passendes aus und genießen Sie dazu eine heiße Tasse Glühwein.

Rezept für 4-6 Personen:
1 Flasche Vernatsch vom Innerluferhof
1 Orange
4-5 EL Zucker
2 Zimtstangen
5–10 Nelken
2 Sternanis
¼ Tasse Wasser

Geheimtipp: Obengenanntes Glühweingewürz finden Sie dosiert und einsatzbereit direkt neben dem Eigenbauwein im Hofladen. Ideal für Ihren selbstgemachten Glühwein.

Meran 2000

Wollen Sie es sportlich?

Das Ski- und Wandergebiet Meran 2000 lässt keine Wünsche offen! Ob Ski fahren, Langlaufen, rodeln oder eine Wanderung – alles ist möglich. Die Bergbahn Naif in Obermais bringt Sie in Kürze in das Ski- und Wandergebiet.

Funfact: Ursprung des Namens: Meran 2000 liegt auf ca. 2000 m Höhe, daher der Name – aber viele wissen nicht, dass die Höhenlage für das besonders sonnige Mikroklima sorgt.

Therme Meran

Natürlich, Thermal, Meran…

In Mitten der Kurstadt Meran lädt die Therme Meran zum Seele baumeln lassen ein. Im Winter gibt es Kombi-Tickets mit dem Ski- und Wandergebiet Meran 2000. Das Paket umfasst 4 Stunden Skifahren und 3 Stunden Pool.
Beachten Sie, dass Tickets oft schnell ausverkauft sind.

Geheimtipp: Aperitivo & Therme ist ein Paket, welches 5 Stunden Therme (inklusive eines Aperitivs) zum Preis von 3 Stunden enthält.